Специалисты Роспотребнадзора обнаружили в мясе компании «Русь» опасные бактерии, которые вызывают кишечную инфекцию. Все дело в том, что производитель не соблюдал элементарную гигиену: у работников не было горячей воды для мытья рук, в здании обнаружилась плесень, а готовую продукцию перед отправкой складывали прямо на землю.

Представители краевого Роспотребнадзора провели проверку в агрохолдинге «Русь» и выявили серьезные несоблюдения санитарно-эпидемиологических правил, сообщает пресс-служба регионального УФССП.

Выяснилось, что в производственный цех могли беспрепятственно проникнуть крысы, мыши и насекомые, работники не имели доступ к раковинам с горячей водой для мытья рук, в убойном цехе моечные ванны не были соединены с канализацией, а грязная вода сливалась прямо на пол помещения.

Кроме этого, в здании давно не проводили капремонт, в результате на потолке и стенах скопились грязь и плесень. Также в цехе не было специального дебаркадера, и перед отправкой продукцию складывали прямо на землю.

Все это привело к тому, что в мясе появились бактерии, которые вызывают у человека заболевание листериозом. Эта болезнь может выражаться в пищевой инфекции и требует лечения антибиотикам. Соответствующее заключение специалисты сделали после того, как проверили готовую продукцию в лаборатории.

За нарушения агрохолдинг оштрафовали на 300 тысяч рублей, однако компания не выплатила эту сумму. Тогда судебные приставы арестовали расчетный счет предприятия. В результате деньги списали в полном объеме.