18+
 -11° 3 м/с
USD ЦБ 70.3847
EUR ЦБ 76.7344
личный кабинет
сегодня: 06 февраля, пн

Новости Происшествий в Перми

Предприниматель в Прикамье продал почти полтонны некачественной колбасы

Предприниматель в Прикамье продал почти полтонны некачественной колбасы
  • 08 дек 2022 17:57
  • 0
  • 2286

Фото: Новости Перми
Автор: Родион Филин

В магазине в Перми была отобрана проба полукопчёной колбасы «Краковская» произведенная ИП Гуляевым И. Е. (д. Степанова Кудымкарского округа).

В ноябре стали известны результаты лабораторных исследований качества колбасы. Проба выявила несоответствие по показателям: массовая доля влаги (выявлено 56,1% при норме не выше 43%); ДНК курицы (которой в этом виде колбасы быть не должно). Это свидетельствовало о несоблюдении требований ГОСТа при производстве продукции.

Согласно данным системы «Меркурий», организацией, при производстве 6,9 тонны продукции (колбаса «Краковская», колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, суповой набор, фарш), использовалось 4,7 тонны мяса разных животных и птиц. Это свинина, говядина, цыплята-бройлеры. Точно определить сырье, используемое при производстве каждого вида мясной продукции, невозможно.

Несоответствия свидетельствуют о несоблюдении производителем техрегламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции» и других нормативных актов.

Колбаса «Краковская» весом в 484 кг была продана в розничные магазины края. Все участники оборота данной партии продукции проинформированы о нарушении.

30 ноября производителю было объявлено предостережение о необходимости изготовления и продажи продукции, соответствующей требованиям техрегламентов, сообщает управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю.

Работа в Перми - размести вакансию и резюме бесплатно!
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
добавляя комментарий, я принимаю Правила комментирования Отправить

ВОЗМОЖНО, ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Фото и видео репортажи





загрузка карты...
НОВОСТИ ПЕРМИ
 «Новости Перми» - информационный общественно-политический портал - все новости о Пермском крае и Перми. Круглосуточная лента новостей. Фото- и видео. Источник оперативной и достоверной  информации о городе Перми и Пермском крае. 
Правовую поддержку сайта осуществляет коллегия адвокатов «Стратегия Права».
Все права защищены. Любое использование материалов допускается только с согласия редакции.
Выходные данные: Свидетельство о регистрации средства массовой информации  ЭЛ №ФС77 - 49786  выдано 10 мая 2012 г.
Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Сетевое издание NewsPerm.ru, адрес редакции: 614000, г.Пермь, ул.Монастырская 12а-252, тел. +7(342) 201-77-37, e-mail:
info@permnews.ru, учредитель:ООО"Ньюс Медиа", главный редактор Ходаковский Р.Л.
При цитировании указывать гиперссылку на главную страницу сайта. 
Информация о погоде предоставлена порталом Gismeteo.Ru
Возрастное ограничение 18+