Индивидуальный предприниматель из Нытвенского района изготавливала мясные полуфабрикаты с бактериями группы кишечной палочки и антибиотиками.

Нарушения выявили сотрудники управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю была. По требованию прокуратуры они провели внеплановую выездную проверку в октябре 2022 года.

Во время проверки были выявлены следующие нарушения:

- предприниматель допустила в оборот «Набор для бульона цыпленка – бройлера замороженный» весом 10 кг без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продукции;

- в июле 2022 года в результате проведения лабораторных исследований в ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора» (г. Екатеринбург) в фарше и гуляше обнаружены бактерии группы кишечной палочки и антибиотик - тилозин;

- разработанные процедуры ХАССП не внедрены и не поддерживаются.

Как сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю, нарушительнице выдано предписание. Исполнение предписания взято под контроль ведомства.