В 2025 году приготовление порции блинов из 15-18 штук обойдется пермякам в 138 рублей, что на 16 рублей больше, чем в прошлом году. Это делает Пермь городом с самой дорогой порцией блинов в Приволжском федеральном округе (ПФО). В среднем по ПФО стоимость порции блинов составляет 123 рубля, сообщает Bankiros.ru.

По сравнению с общероссийскими показателями, где средняя стоимость порции блинов составляет 141 рубль, пермские цены оказались близки к средним. За год стоимость праздничного угощения в стране выросла на 10,8% (с 127 рублей в 2024 году).

Самая дорогая порция блинов в России оказалась в Магаданской области – 242 рубля, а самая доступная – в Оренбургской области, где за порцию блинов придется заплатить 119 рублей.

Аналитики рассчитали стоимость на основе традиционного набора продуктов: 500 мл молока, 20 г сливочного масла, 400 г муки, трех яиц и 100 г сахара. Наибольший рост цен зафиксирован на сливочное масло. В 2025 году 20 граммов масла обойдутся в среднем в 24 рубля, что на 39,2% больше, чем год назад, когда его стоимость составляла 18 рублей.

Таким образом, пермякам в этом году придется потратить больше на праздничное угощение, чем жителям других регионов ПФО, что связано с ростом цен на основные ингредиенты, особенно на сливочное масло.