Чешский ресторан в Перми

Как сообщает газета «Business Class», владельцы сети Restunion решили закрыть рестораны Bruderschaft и Le Bouquiniste в Перми, заменив их традиционным чешским рестораном.

По мнению директора по развитию Restunion Юрия Пирожкова, формат ресторана исчерпал себя, поэтому нужно вывести на рынок что-то новое, например, традиционный чешский ресторан.

Для нового ресторана уже проходит выбор кандидатов в шеф-повары из Чехии. Помещения, в которых располагались два ресторана будут объединены.

Открытие ресторана намечается на начало лета.

Елена Свизева

Ссылки по теме: