Судебные приставы приостановили деятельность кафе-бара «Три медведя» в Кунгуре. Проведенная ранее проверка выявила нарушения, которые могли повлечь серьезные последствия для здоровья посетителей.

В заведении не проводился производственный контроль за циклом изготовления пищи, отсутствовала программа оценки рисков. В медкнижках персонала не было отметок о вакцинации от инфекций, не велся гигиенический журнал.

На кухне нарушали товарное соседство — сырые овощи, мясо и рыбу хранили вместе с холодными закусками и готовыми блюдами. Продукты хранились без маркировки, с нарушением температурного режима и сроков годности. Об этом сообщает пресс-служба ГУФССП России по Пермскому краю.

Всего выявили 23 нарушения. Суд счел, что работа заведения угрожает жизни и здоровью людей, и приостановил деятельность на 80 суток. Исполнительный документ поступил в отдел судебных приставов по Кунгурскому, Кишертскому и Березовскому районам.

Приставы выехали на место и опечатали входные двери. Директора предупредили об административной и уголовной ответственности за неисполнение требований. На весь срок будут проводиться проверки сохранности пломб.